地場産品試作センターのご利用について
地元の農産物や畜産物を加工試作できる設備が整っています。トマトジュース作りやミートソース作りなどにご活用ください。こうじ、ソーセージ作りなどの体験も可能です。
| 施設概要 | |
|---|---|
| 昭和61年7月1日開設 | 鉄筋平屋建 |
| 収容人数 | |
| 農産加工室（15人） | 畜産加工室（10人） |
| 使用時間 | |
| 午前9時から午後9時まで | |
| 受付時間 | |
| 午前8時45分から午後5時15分まで | |
| 休館日 | |
| 12月30日から翌年の1月4日まで | |
お申込みについて
施設のご利用は、試作センター加工室の空いている日及び時間について、直接若者センターにお電話でいただきご利用予約をお願いいたします。お申込みは、個人またはグループでも使用することができ１人でも利用が可能です。
主な加工品について
農産加工室ではトマトジュースやみそ、ミートソース、五目の具等、畜産加工室ではソーセージや鶏肉の燻製などの様々な農産加工体験ができます。それぞれ加工物の手順等詳細はお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
| 農産加工室 | ||
|---|---|---|
| 主な加工品 | トマトジュース、みそ、ミートソース、麹 等 | |
| 加工設備使用料 | （R8.9.30までのご申請） | （R8.10.1以降のご申請） |
| ジュース類…製品1Lにつき | 40円 | 50円 |
| 農産加工品…原料1kgにつき | 70円 | 90円 |
| 畜産加工室 | ||
|---|---|---|
| 主な加工品 | ソーセージ、燻製卵、鶏肉の燻製 等 | |
| 加工設備使用料 | （R8.9.30までのご申請） | （R8.10.1以降のご申請） |
| 畜産加工品…原料1kgにつき | 110円 | 160円 |
ご利用方法について
お申し込みからご利用当日までのながれ
1.日にち予約申し込み
●お電話で施設の空き状況を確認
●希望日時・使用人数・加工する品物をお申し込み下さい。
※最低でも希望日の７日前までにお願いいたします
若者センターTEL:0166-73-2409
2.原材料、資材の調達
●原材料、資材を自分で用意
または
●江丹別農協で購入
江丹別農協で購入の場合はご予約の７日前までに江丹別農協へお電話いただき、施設予約日と購入品目、数料等をお伝えください。
江丹別農協TEL：0166-73-2111
3.【当日】持ち物
●原材料・資材（持込みの場合）
●三角巾
●マスク
加工室では備え付けのエプロン、白い長くつを着用していただきますので、エプロンのご用意は不要です。
4.【当日】受付
●若者センターで受付
●加工施設へ移動
各自荷物は加工施設の休憩室においてください。また、貴重品については鍵付きのロッカーがないので各自で保管をお願いいたします。
5.【当日】加工
●それぞれの加工室内では備え付けのエプロンを着用し、白い長くつをお履き下さい。
●加工手順、機器の使用等職員がお教えしながら作業していただきます。
6.【当日】片付け精算
●加工終了後使用した調理の器具などを洗浄し、所定の位置へ片付け。
●加工品や私物をお持ちになり、若者センター受付で清算をお願いいたします。
ご予約・お問い合わせ
ご利用についてのお問い合わせ、ご予約についてはお電話にて受け付けております。
| 受付時間 |
|---|
| 8:45～17:15(土・日・祝受付可) ※12月30日～1月4日除く |
ご予約最低でも7日前までにお願いいたします。